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※为什么藕断丝连?

发布时间:2020-10-28 23:25:23 来源:亮剑军事网 作者:亮剑 阅读量:

  "秋风起,藕节肥。"当我们折断藕特别是嫩藕的时候,在折断的地方,可以看到有许多长长的细丝连在一起,这就是藕丝。成语中的"藕断丝连",说的就是折不断的藕丝。

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  为什么藕断后丝仍然相连呢?原来,植物体内有一种叫导管的运输系统,是专门用来运送水和溶于水中的无机盐的。藕是莲的地下茎,深埋在泥泞的池塘中。藕中导管的内壁上有一层叫次生壁的组织,形成环形和螺旋形的花纹,有维护导管的作用。其中,螺旋形花纹的木质纤维素,具有一定的弹性。藕被折断时,螺纹导管会像弹簧一样被拉长面不断,这就是藕丝。

  在显微镜下,我们会发现,藕丝不是圆柱形的,面是扁平如带。每一根藕丝都是由3~8根细丝组成的。它们像弹簧一样螺旋状地盘曲着,可以拉长,一放手又会缩短。

  其实,不光藕中有丝,莲的其他部分如叶、叶柄、花梗、花瓣、莲蓬等折断以后,也有细丝相连,只不过有些细丝极其微小,无法与藕丝相比。


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